うちの♡子供も大好き♪ミネストローネ
chucott @cook_40096070
子供も小さい頃から食べてくれてる ♪
うちのミネストローネです♡
このレシピの生い立ち
味を調えるのに、塩、コショウではなく、ハーブ入りトマト缶を使って以来、普通のトマト缶でハーブソルトを使うようになりました☻
うちの♡子供も大好き♪ミネストローネ
子供も小さい頃から食べてくれてる ♪
うちのミネストローネです♡
このレシピの生い立ち
味を調えるのに、塩、コショウではなく、ハーブ入りトマト缶を使って以来、普通のトマト缶でハーブソルトを使うようになりました☻
作り方
- 1
にんにくは、みじん切り。野菜を全て1cm角に切る。ウィンナーは、輪切りに切ります。
-
- 2
カットトマトは、うちでは缶の中でキッチンばさみで更にカットしておきます。
-
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにんにくを香り立つまで炒め、ウィンナーを入れ少し炒める。
-
- 4
そこへ、角切りにした野菜全てを入れ少し炒める。
- 5
水を入れ、煮込み、野菜に火が通る位までになったら、カットトマトとコンソメを入れ、更に煮込む。
- 6
最後にミックスビーンズを入れ、ハーブソルト、砂糖で味を整えて、出来上がり〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ
コツ・ポイント
トマト缶はホールの場合も缶の中でカットしています。ウィンナーは、少し焦げ目が付くくらいまで炒めると更に美味しいです♪
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その他のレシピ
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