大根のキンカン生酢☆
かおりの山 @cook_40241371
口に入れた途端キンカンの甘い香りが広がって、しかも切って！チン！して和えるだけ！の簡単なます^o^
このレシピの生い立ち
キンカンを使ったレシピを増やしたくて作ってみました。
大根のキンカン生酢☆
口に入れた途端キンカンの甘い香りが広がって、しかも切って！チン！して和えるだけ！の簡単なます^o^
このレシピの生い立ち
キンカンを使ったレシピを増やしたくて作ってみました。
作り方
- 1
キンカンをスライスします。種は取ってくださいね^ ^
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- 2
大根を厚さ2mmのいちょう切りに切ります。
切り終えたら、耐熱容器に調味料を合わせてよく混ぜ合わせます。 -
- 3
調味液に大根を加えて、ふんわりラップをかけてレンジでチン！します(600Wで3分)
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- 4
チンしたら、熱いうちにスライスしたキンカンを加えて、全体に調味液が絡むようよう混ぜ合わせます。
-
- 5
ラップをしたまま粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり^ ^
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コツ・ポイント
大根を加熱する前に、調味液を全体にしっかりと絡ませてください。
冷めたら味が染み込んで、キンカンの甘さも加わってフルーティな生酢になりました^o^
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aiko0418 -
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その他のレシピ
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