プチッと鍋★ですぐウマ♪牡蠣キムチスープ

MegMeg21
MegMeg21 @cook_40047403

牡蠣、小松菜、きのこの3つでできる、キムチスープ。豪快に大きなどんぶりに注いで、熱々たっぷり召し上がれ!
このレシピの生い立ち
プチッと鍋 のモニターに当たって。
この季節、大人はキムチ味と牡蠣で体が温まるスープでしょ!と作りました。

プチッと鍋★ですぐウマ♪牡蠣キムチスープ

牡蠣、小松菜、きのこの3つでできる、キムチスープ。豪快に大きなどんぶりに注いで、熱々たっぷり召し上がれ!
このレシピの生い立ち
プチッと鍋 のモニターに当たって。
この季節、大人はキムチ味と牡蠣で体が温まるスープでしょ!と作りました。

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材料

2人分
  1. プチッと鍋 キムチ 3個
  2. 牡蠣 10粒~14粒
  3. 小松菜 1袋(4束くらい)
  4. しめじ(またはえのき 1株
  5. 800cc

作り方

  1. 1

    水800ccとプチッと鍋 キムチ味を3個入れて沸騰させる。

  2. 2

    その間に、小松菜、きのこを食べやすいサイズ3-5cmほどに切る。
    牡蠣を流水でよく洗う。

  3. 3

    スープが沸騰したらきのこをいれある程度煮えたら、牡蠣を入れる。

  4. 4

    牡蠣に火が通ったら小松の根元の方から入れ、最後に葉を入れ、葉の色が変わらないところで火をとめる。

  5. 5

    大きめのどんぶりやスープ皿に入れて熱々のうちに召し上がれ!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人は、2つにすると絡みがほとんどありません。
辛いのが好きな人はお湯の量を800から700ccに減らしてください。

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MegMeg21
MegMeg21 @cook_40047403
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19歳と17歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも好き!でも難しいのは・・・・いかに手抜き料理でおいしく作れるか!を信条に(笑)毎日を楽しんでいます。時々ブログ更新中: https://ameblo.jp/ufumeg/
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