血液サラサラ!ねばねば和え

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
オクラのねばねば成分は食物繊維の一種。お腹の調子をととのえてくれる他に、血糖値の上昇を抑えます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
血液サラサラ!ねばねば和え
オクラのねばねば成分は食物繊維の一種。お腹の調子をととのえてくれる他に、血糖値の上昇を抑えます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
オクラは茹でて薄い輪切りにする。長芋は皮をむき、すりおろす。
- 2
1と納豆を和える。
- 3
濃口醤油で味付けをする。
コツ・ポイント
国産大豆と輸入大豆を比較すると、国産大豆の方がたんぱく質や炭水化物が多く、脂質は少なめです。
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