ソースにも野菜！ヘルシーグラタン
よく冷蔵庫の野菜でポタージュを作ります。その残りでリメイクしてみました！野菜たっぷりだし子供もパクパクです！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎があると作りたくなるポタージュスープ。玉ねぎ、かぼちゃ、人参…ローリエと少量の水、コンソメで柔らかく煮てブレンダーで潰し牛乳と生クリームで伸ばして作ります！ そのポタージュをリメイクできないかと思いやってみました！
ソースにも野菜！ヘルシーグラタン
よく冷蔵庫の野菜でポタージュを作ります。その残りでリメイクしてみました！野菜たっぷりだし子供もパクパクです！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎があると作りたくなるポタージュスープ。玉ねぎ、かぼちゃ、人参…ローリエと少量の水、コンソメで柔らかく煮てブレンダーで潰し牛乳と生クリームで伸ばして作ります！ そのポタージュをリメイクできないかと思いやってみました！
作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさにカットしてレンジで600ワットで4分。ブロッコリーもチンして食べやすい大きさにカット。
-
- 2
フライパンにバターまたは油（分量外）をしき、1とえび、食べやすい大きさにカットしたシメジを一気に炒める。軽く塩コショウ。
-
- 3
耐熱皿に入れる。フライパンはそのまま5で使用します。洗わないでOK！ずぼらでゴメンナサイ！
- 4
ポタージュスープの残り。冷凍していれば数日前から冷蔵庫へ移し解凍しておく。
-
- 5
ポタージュスープと牛乳、水をフライパンへ入れ温める。味をみてコンソメ、塩コショウで味を整える。
- 6
温めている間にマーガリンと小麦粉をフォークでよーく混ぜる。ポタージュを保存してた容器ですると洗い物が減ります！
-
- 7
6に温まったスープを少しずつ加え、その度によく混ぜる。かなりゆるくなるまで繰り返す。おたま一杯弱くらいの量を少しずつ…
-
- 8
7を5に加えてとろみが出るまでかき混ぜる。耐熱皿に入れてチーズをのせてオーブンで焼いて完成！
-
コツ・ポイント
茹でた野菜を加えてゴロゴロ野菜スープにしてもよし、今回のようにグラタンのソースとして食べてもよし！野菜がたっぷりとれる一品になります！アレンジ次第です！スープに生クリームを加えると更に美味しいです！
似たレシピ
-
-
油を殆ど使わない楽々ヘルシーグラタン 油を殆ど使わない楽々ヘルシーグラタン
ミルクグラタンのレシピを殆どマネしたんですが、我が家はマヨネーズが苦手なので工夫してみました。冷蔵庫の残り物で出来て、またビックリするほどヘルシーなグラタンです。
nonovivigogo -
ハヤシライスリメイク→ポテトナスグラタン ハヤシライスリメイク→ポテトナスグラタン
ハヤシライスソースが余ったのでリメイクしました！電子レンジで作るホワイトソースで、子供もモリモリ野菜を食べてくれます
-
-
-
食べムラ激しい娘もパクッ！パングラタン！ 食べムラ激しい娘もパクッ！パングラタン！
簡単にできて、食べムラの激しい娘もパクパク食べてくれます★お家にある色々な野菜を入れてアレンジしてみてください！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
