お野菜もりもり❗豚バラ肉のちゃん×２焼き
明日、作る予定です❗
このレシピの生い立ち
豚肉が余ってたので何か作れないかと思って考えました♪
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにざく切りにし、玉ねぎは１㎝幅に切ります。
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- 2
しめじは石突きを切り、食べやすい大きさにほぐします
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- 3
豚バラ肉は５㎝幅に切ります。
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- 4
ボウルでみそだれの
材料を全て混ぜ合わせます -
- 5
フライパンを中火で
熱し、サラダ油をひいたら豚バラ肉を塩･こしょうで炒め、火が通ったら一旦取り出しておきます。 -
- 6
同じフライパンで中火のまま１の野菜全てと
もやしを入れます。 -
- 7
もやしざく切りして洗います。
-
- 8
⑤を野菜の上にのせ、
④を回しかけて蓋をし、中火のまま５分ほど蒸し焼きにします -
コツ・ポイント
暑い台所に立っているのは、嫌なので
野菜を耐熱ボウルに入れてチンしました。
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