たっぷり野菜！ニラ玉あんかけサラダ
まんまるらあて @mammaruegao
お箸が止まらないわよ～！あんかけの味付けは「野菜たっぷり和風ドレッシング」だけ♪
このレシピの生い立ち
程よい酸味に旨み！「野菜たっぷり和風ドレッシング」は、そのまま甘酢あんかけの素としても大活躍です。
たっぷり野菜にたんぱく質プラスで、栄養のバランスのいいサラダにしました。
たっぷり野菜！ニラ玉あんかけサラダ
お箸が止まらないわよ～！あんかけの味付けは「野菜たっぷり和風ドレッシング」だけ♪
このレシピの生い立ち
程よい酸味に旨み！「野菜たっぷり和風ドレッシング」は、そのまま甘酢あんかけの素としても大活躍です。
たっぷり野菜にたんぱく質プラスで、栄養のバランスのいいサラダにしました。
作り方
- 1
人参はスライサーで千切りにしてレモン汁で和えておく。
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- 2
その上に千切りにしたキャベツを入れ、混ぜ合わせる。
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- 3
２を盛り付けておく。
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- 4
火をつけていないフライパンにごま油を入れ、１ｃｍ巾に切ったニラを入れておく。
-
- 5
卵と★を混ぜておく。
-
- 6
小鍋に◎を入れてよく混ぜる。
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- 7
６を中火にかけ、とろみがつくまで火を通す。
-
- 8
４のフライパンを中火にかける。ジューッといい音がしたら、５の卵液を流し入れ、
-
- 9
大きく混ぜて、半熟状態で火を止める。
（丸く整える必要はないです） -
- 10
3の上に９を丸く盛り付け、
-
- 11
７のあんをかける。
-
- 12
完成！
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コツ・ポイント
６まで準備したら、9割方完成♪あとは手早く仕上げましょう～！
副菜として作ったので（4人分）になっていますが、主菜にすれば1人でペロッといけちゃいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19573145
