あじの混ぜ寿司
クックパッドマート @coopkad_mart
あじの干物を、さっぱり味の混ぜ寿司に。たっぷり加えた香味野菜がさわやかな、夏におすすめの1品です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
あじの干物を焼き、粗熱が取れたら皮や骨などを取り除き、身をほぐしておく。
-
- 2
すし酢の材料を耐熱容器に入れ、砂糖が溶けるまで電子レンジにかける。
- 3
きゅうりは薄い輪切りにする。塩ひとつまみを加えて塩もみし、水分を絞る。
- 4
大きめのボウルに炊き立てのごはんを入れ、すし酢を加えて混ぜ合わせる。
- 5
4にあじ、きゅうり、ととぶつやの五種薬味、白ごまを加えて、しゃもじでサックリと混ぜる。
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コツ・ポイント
「ととぶつやの五種薬味」はクックパッドマートで販売している商品です。
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