なしを皮むいて一口大に切る。しょうがの皮をむく、ニンニクは皮をむいて芽をとりのぞく。

全部の材料ぶっこんで、ミキサーでウィーン。できあがり。

ビンやペットボトルに入れて、冷蔵庫で６ヶ月はもちます。うちは倍量で作り、色んな料理に使います。