鰯アヒージョ★オイルサーディンで簡単
草カワセミ @cook_40143745
おつまみに最高♪オイルサーディンで作れば、アヒージョも簡単にできちゃう。節分のイワシ料理（お酒のあて？）にも
このレシピの生い立ち
節分の丸干しイワシの、使い倒しレシピの覚書。
丸干しイワシ→簡単オイルサーディン→簡単イワシのアヒージョと進化。
おつまみに最高！パンにのせるもんだけど、ご飯にのせて醤油ってのもあう♪
アプリでひらく作り方
- 1
オイルサーディンを小鍋かフライパンに入れる。オイルも入れる（足りない場合はオリーブオイルを足す）
- 2
にんにくはスライス、赤唐辛子は輪切り、長ネギはぶつ切り、レモンは１/４スライスにしてのせる。
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- 3
弱火で５～６分程、ふつふつ煮る。
塩、黒コショウで味を調える。
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- 4
自家製オイルサーディン★簡単に作れます
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コツ・ポイント
〇煮るだけ～♪
〇レモンはお好みで。なしでもOK
〇お醤油たらしても美味しい。
〇自家製オイルサーディンを使えば、オイル、にんにく、唐辛子、黒コショウがそのまま使える☆
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