うどん本来の味がわかるシンプルな夏の定番☆春から夏にかけて美味しい『ころうどん』は東海地域関東地域に多いメニューです♪
このレシピの生い立ち
『ころうどん』とは水切りをしたうどんにダシをきかせたつゆをひたひたに入れ、ネギや生姜などの簡単な薬味を盛ったものです。私の住む、東海地域に多いメニューとは知りませんでした。