いろいろキノコの簡単常備菜

ちー8632
ちー8632 @cook_40117380

簡単に常備菜の出来上がり。夜作って朝食べる頃には味が馴染んで食べごろです。もちろん温かいうちでも美味しくたべられます。
このレシピの生い立ち
手軽に作れて美味しいきのこの常備菜が食べたくて。麺つゆだけでも美味しかったですが頂き物のお茶漬けの素が余っていたので入れてみたらアクセントになりました。玉子でとじたりうどんの具にしたりとアレンジも幅広いです。

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材料

  1. しめじ 1株
  2. えのきなどお好きなきのこ 1袋
  3. 麺つゆ 大さじ3
  4. お茶漬けの素 1袋

作り方

  1. 1

    お好きなきのこ類の石づきを切り洗い食べやすい大きさにする。

  2. 2

    きのこと麺つゆを耐熱容器に入れラップをかける。
    この時タッパなど保存容器で作るとそのまま冷蔵庫で保管できます。

  3. 3

    600Wで3分半加熱し一度かき混ぜ、お茶漬けの素を加えて再び1分半レンジで加熱すれば出来上がり。

  4. 4

    きのこからでる水分でちょうど良い味になります。

コツ・ポイント

どんなきのこでも合います。えのきをいれるととろみがついて味が絡みやすいです。お茶漬けの素はだいたい何でも合いますが梅がオススメ。

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レシピ作者

ちー8632
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