苺の下処理☆選び方
ゆうゆう0310 @cook_40027123
苺の下処理と見分け方です♪苺は艶があり、ヘタの緑が濃い物を選びます。
このレシピの生い立ち
定番の下処理の仕方です。丸ごと食べる時は、ヘタは取らなくてもＯＫです。苺を洗う時にレモン汁を入れると甘さが引き立ち、より美味しくなります。苺ソース レシピID : 18840373
苺の下処理☆選び方
苺の下処理と見分け方です♪苺は艶があり、ヘタの緑が濃い物を選びます。
このレシピの生い立ち
定番の下処理の仕方です。丸ごと食べる時は、ヘタは取らなくてもＯＫです。苺を洗う時にレモン汁を入れると甘さが引き立ち、より美味しくなります。苺ソース レシピID : 18840373
作り方
- 1
苺はヘタをつけたまま軽く洗い、水切りします。ヘタを切り落とし、お好みでスライスします。
- 2
お好みでコンデンスミルクをかけて（つけて）頂きます。
- 3
小粒の苺や、傷みかけた苺はジャムがお薦めです。レシピID : 18582683 カットして冷凍保存しておくと便利です。
- 4
グラノーラ＋ヨーグルト蜂蜜もお薦めです。レシピID : 19568541
コツ・ポイント
1＊ボウルに水を入れます。ヘタを取ってから洗うと、ビタミンが流れてしまうので、洗ってから切って下さい。苺は艶があり、ヘタの緑が濃い物を選びます。購入する時は表面だけではなく、裏も見て傷んでいない物を選んで下さい。
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