鶏ムネ肉と梅のさっぱり春巻き
春巻きナース @cook_40249488
鶏ムネ肉に梅と大葉を合わせて、さっぱりとした春巻きに仕上げました♪梅の味と大葉の香りが食欲をそそる一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
揚げ物だけど、さっぱりしたものが食べたい！と思い作りました。
鶏ムネ肉と梅のさっぱり春巻き
鶏ムネ肉に梅と大葉を合わせて、さっぱりとした春巻きに仕上げました♪梅の味と大葉の香りが食欲をそそる一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
揚げ物だけど、さっぱりしたものが食べたい！と思い作りました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉にお酒を振り、お湯で茹で2cmくらいに切る。
- 2
春巻きの皮をひし形◆に広げ、下半分に大葉を敷く。
- 3
梅は種を取り、梅、鶏肉の順で置く。
- 4
上方向に一度巻いたら、左右を中央に向けて 折り、もうひと巻きして片栗粉でノリ付けする。
- 5
油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
写真の左側です。
梅は甘めのものを使うと美味しく出来ます。
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揚げ春巻きなのにサッパリ☆しているので、何個も食べられます！ムネ肉を使っているのでヘルシーで家計にやさしいレシピ！！
akaneｔ -
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