簡単！もやしと豚肉の青椒肉絲風炒め
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
もやしと豚肉を炒めて、青椒肉絲風の味付けにしました。合わせ調味料に水溶き片栗粉を加えたズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンが1個残っていて、野菜炒めの彩りに使いました。もやし、豚肉で塩コショウで！と思いましたが、青椒肉絲風の味付けだと娘が喜ぶのでチェンジ！
簡単！もやしと豚肉の青椒肉絲風炒め
もやしと豚肉を炒めて、青椒肉絲風の味付けにしました。合わせ調味料に水溶き片栗粉を加えたズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンが1個残っていて、野菜炒めの彩りに使いました。もやし、豚肉で塩コショウで！と思いましたが、青椒肉絲風の味付けだと娘が喜ぶのでチェンジ！
作り方
- 1
ピーマンはヘタを取り、縦に5ミリの千切りにする。豚肉は1センチ幅に切る。
-
- 2
サラダ油を温め、豚肉が白くなるまで炒める。
-
- 3
ピーマン、もやしを加え、強火で もやしが少し しんなりするまで１分炒める。
-
- 4
調味料を合わせ加える。強火で１分炒めて火を消す。
-
- 5
皿に盛り付け、ごま油を加える。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
ピーマンがたくさんあれば、たくさん使って下さい！我が家の冷蔵庫には1個しか残っていなかったので…、。合わせ調味料に水溶き片栗粉まで加えて、ズボラ炸裂になりました(^_^*)
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