かずのこ

はじめてのつくれぽをする
♪たかち♪
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市販のかずのこよりも、薄味です☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作っているのを思い出しながら、作ってみました☆

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材料

4.5人分
  1. かずのこ 120g

作り方

  1. 1

    水300ccに対して、塩小さじ1入れ、塩水を作る。

  2. 2

    かずのこの薄皮を水に付けながら、綺麗に取る。

  3. 3

    塩水にかずのこを入れ、一晩置き、塩抜きをする。

  4. 4

    完成！

コツ・ポイント

塩抜きされたかずのこなら、塩抜きは、行わなくて大丈夫です。

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