短時間だけ火を通すおひたしは栄養素の破壊や流出が抑えられ、また油も使わないので低カロリーなヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
おひたしは簡単に作れて栄養の損失が少ない優秀なヘルシー前菜です。さっと茹でて八方出汁に漬けるだけの簡単レシピを紹介します。