ご飯おかわり〜の声声声！手作りふりかけ
まぁさゆ（＾з＾） @cook_40062778
白ごまたっぷり♪シンプルだけど美味しい、シンプルだから飽きない、我が家の手作りふりかけ♪ご飯が進んで大変〜‼︎
このレシピの生い立ち
販売されている、某ふりかけや某昆布をご飯やおにぎりに入れて食べるのが大好きな我が家。手作りでしかも同じくらい気に入って食べて欲しいと作ったのが始まりです。もちろん添加物なしで安心。ご飯が進んで大変です(>_<)
アプリでひらく作り方
- 1
刻み昆布は水で戻して、よく水気を切って食べやすい長さに切ります。
- 2
フライパンに①、かつお節、調味料を全て入れて火にかけます。
-
- 3
中火で混ぜながら水分をとばします。
- 4
③に白ごまを入れて、さらに水分をとばします。
-
- 5
焦がさないように水分をとばしたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
水分を飛ばす時は焦がさないように注意して下さい。甘めがお好きな方は砂糖量を多めに入れるなど加減してください。松の実を入れたり、ジャコを入れたりしても美味しいです。
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