離乳食後期 簡単大根餅
nana2323 @cook_40128753
大根を摩り下ろす手間なし！ある野菜で簡単に^_^
人参やほうれん草、ツナやひき肉を加えたりアレンジ自由！
このレシピの生い立ち
大根摩り下ろすのめんどくさい！ということでゆで野菜で簡単に^_^
離乳食後期 簡単大根餅
大根を摩り下ろす手間なし！ある野菜で簡単に^_^
人参やほうれん草、ツナやひき肉を加えたりアレンジ自由！
このレシピの生い立ち
大根摩り下ろすのめんどくさい！ということでゆで野菜で簡単に^_^
作り方
- 1
大根は太めの千切りにしシリコンスチーマーか耐熱容器に浸るくらい水を入れ、蓋かふんわりラップをしてレンジで3分。
- 2
しらすは熱湯をかけて細かく刻む。
- 3
あれば葉物も柔らかく茹で刻む。今回は大人用のカブの葉の味噌汁が用意途中だったので、味噌を入れる前に拝借。
- 4
大根が柔らかくなったら細かく刻む。
- 5
粉と出し汁を混ぜ合わせる。
すくうとトロ〜と緩く落ちる位。
そこに材料追加、混ぜ合わせる。 - 6
少量の油で両面焼き目が付く位に焼く。
周りが透明になる位でひっくり返すと丁度いいです。 -
- 7
余った分は一つずつラップに包んで冷凍！
- 8
--
コツ・ポイント
しらすや出し汁を入れない場合は風味付けに醤油を2、3滴入れると美味しいかもしれません。
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