粘りが美味しい♡簡単♡里芋サラダ
Sip☆h @cook_40096193
ポテトサラダの里芋バージョンです♪
里芋特有の粘りが美味しいサラダ♡
是非お試し下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
＊里芋をいつもと違う食べ方がしたくて…。
粘りが美味しい♡簡単♡里芋サラダ
ポテトサラダの里芋バージョンです♪
里芋特有の粘りが美味しいサラダ♡
是非お試し下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
＊里芋をいつもと違う食べ方がしたくて…。
作り方
- 1
きゅうり、玉ねぎは薄くスライスし塩揉みする。
ハムは1cm角に切る。里芋は適当に小さく切り、茹でる。
-
- 2
里芋を茹でたら湯を捨て、1度水洗いしてから鍋に戻し、弱火で水分を飛ばす。
塩・胡椒を入れてマッシュする。冷まします。
-
- 3
①の塩揉みを水洗いして水気を絞ったものと、ハム、ツナ缶、マヨネーズを加えて和える。
味を見て、塩・胡椒で味を整える。
-
コツ・ポイント
＊里芋自体が割りとサッパリとした味なので、粗挽き黒胡椒を入れてパンチを足しているつもりです(^^)
＊里芋を茹でる際は、吹き溢れにご注意下さい。
＊私はツナ缶は1缶まるごと(オイルも一緒に)入れています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19576406
