下準備② りんごは、皮を剥き適当な大きさに切っておく。
(今回は、８等分に切り→５㎜幅にザクザク切りました。)

ボールに、軽く水切した豆腐を入れ泡立て器でよく混ぜる。
クリーム状になったら、メープルシロップを加えてよく混ぜる。

②に ホットケーキミックスを、３回位に分けて入れ ゴムベラでサックリ混ぜる。

粉っぽさが無くなったら、りんご、ラム酒につけておいたレーズンを加えて サックリ混ぜる。