こごみと海苔の佃煮のクリームスパゲッティ
Yuketta @cook_40206382
生クリームと海苔の佃煮を使って、山菜和風スパゲッティ。
このレシピの生い立ち
sora-soraさんの「海苔の佃煮deクリームパスタ」レシピID:17693029のアレンジです。長野のこごみがうわっと売られていたので、パスタにしようと、即決しました。
この、海苔の佃煮クリームソース、本当に美味しいです！
こごみと海苔の佃煮のクリームスパゲッティ
生クリームと海苔の佃煮を使って、山菜和風スパゲッティ。
このレシピの生い立ち
sora-soraさんの「海苔の佃煮deクリームパスタ」レシピID:17693029のアレンジです。長野のこごみがうわっと売られていたので、パスタにしようと、即決しました。
この、海苔の佃煮クリームソース、本当に美味しいです！
作り方
- 1
こごみを処理して切ります。
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- 2
鍋の水に塩を入れ、沸かします。その間にニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで唐辛子とともに、弱火で炒めます。
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- 3
お湯が沸いたらパスタを入れ、フライパンには海苔の佃煮、こごみを入れ強火にし炒めます。パスタの茹で汁で塩味を調節します。
-
- 4
生クリームを入れ、混ぜます。
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- 5
少し固めに茹で上がったスパゲッティを投入。茹で汁を加えながらソースを、絡めます。
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- 6
お皿に盛り付け、出来上がり！
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コツ・ポイント
海苔の佃煮は、自家製と市販のものでは塩分が違いますので、お好きなように量を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19576898
