魚焼きグリルを簡単に綺麗にする方法♡

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

面倒な魚焼きグリルもこれで楽チン♬
剥がすだけで綺麗なグリルに。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルを簡単に綺麗にする方法。

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剥がすだけで綺麗なグリルに。
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材料

  1. 300ml
  2. 薄力粉 大さじ5

作り方

  1. 1

    魚焼きグリルに水を張る。
    ※水を張ってはいけないタイプもあるので注意☡

  2. 2

    薄力粉を入れる。

  3. 3

    普通に魚を焼く(ノリ状態に)。

  4. 4

    2時間放置すると固まっている。

  5. 5

    あとは剥がすだけ。
    ※綺麗にツルンと剥がせた。

コツ・ポイント

【でんぷんの糊化(こか)】
水に入れた片栗粉を45度以上に熱するとでんぷんの組織が崩れて水を吸収、すると粘り気のあるノリ状態に。
2時間かけてゆっくり冷ますと再度組織化しでんぷんが固まる。その時水や油汚れも一緒に固まる。

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