作り方
- 1
ナバナは50度洗いして小口切りにしておでん汁で一煮立ちさせ一度鍋からだします。
- 2
おでんだねの残ったジャガイモをあらく潰しナバナに使った汁で一煮立ちしさらに潰してなめらかに。
- 3
潰したジャガイモとナバナを混ぜれば完成
コツ・ポイント
ナバナは火を通し過ぎないように。
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