小松菜と干しエビのチャーハン

まゆスヌーピー
まゆスヌーピー @cook_40209307

小松菜と干しエビでちょっとでも栄養UP!いつものチャーハンにひと手間♪
このレシピの生い立ち
いつもと変わったチャーハンを作りたくて!

小松菜と干しエビのチャーハン

小松菜と干しエビでちょっとでも栄養UP!いつものチャーハンにひと手間♪
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材料

ご飯2合分
  1. ご飯 2合
  2. 小松菜 2束
  3. 干しエビ ひとつかみ
  4. 1個
  5. 塩コショウ 少々
  6. ウェイパー(鶏がらスープの素) お好みで
  7. 醤油 1まわし

作り方

  1. 1

    小松菜は細かく切る

  2. 2

    フライパンに油を入れ溶き卵を入れる

  3. 3

    ご飯、小松菜を入れて炒める

  4. 4

    干しエビを入れ炒める

  5. 5

    塩コショウ、ウェイパー(鶏がらスープの素)を入れて味つけ!

  6. 6

    ※エビの塩分や家庭の味付けによりウェイパー(鶏がらスープの素)の量が変わると思うので味見しながら作ってください!

  7. 7

    鍋肌に醤油をまわしかけて炒めて完成!

コツ・ポイント

小松菜は量が多くても炒めるとしんなり、細かく切っていればご飯とまとまるのでお浸し等で食べるよりはいっぱい食べれると思います!干しエビが無ければしらすなどでも美味しいかと…♡子どもでも美味しく食べられますよ♪

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まゆスヌーピー
まゆスヌーピー @cook_40209307
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ただの主婦です。毎日のご飯なので適当にそれなりに作っていますw調味料は基本目分量なので正確には計れません。。計って入れると濃くなったり薄くなったりするので。味見をしたり見た感じなどで入れている感じなのであしからず。。ですが料理をする事は好きなのでたまに思いついたまま作ってみたりしています♪お弁当は早くて美味いものを研究中!
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