ミートローフ風ポテグラ

もあんじゅ
もあんじゅ @cook_40124333

生クリームが余ったら♪
おもてなしに♪
クリスマスや誕生日に♪
このレシピの生い立ち

ローカル番組で紹介してたのを自分風にアレンジしました。

ミートローフ風ポテグラ

生クリームが余ったら♪
おもてなしに♪
クリスマスや誕生日に♪
このレシピの生い立ち

ローカル番組で紹介してたのを自分風にアレンジしました。

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材料

二人前(四人前)
  1. ジャガイモ 1個
  2. 合挽き肉 150(300)
  3. 生クリーム 大3×人数分
  4. とろけるチーズ 適量
  5. ブラックペッパー 適量
  6. (A)
  7.  塩コショー 気持ち強めに
  8.  ナツメグ(なくてもオッケー) 適量
  9. (B)
  10.  ひやごはん 100㌘(200)
  11.   1/2個(1個)
  12.  しょうゆ 小さじ1(2)
  13.  玉ねぎ 1/4(1/2)
  14.  人参 1/4(1/2)

作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切りまたはスライスして耐熱皿に載せて軽く水を撒きラップしてレンジで2分チンする。

  2. 2

    ボウルに合挽き肉と(A)を入れて練り混ぜる。
    別のボウルに(B)を合わせて練り混ぜる。

  3. 3

    ②の別々に混ぜたものを合わせ耐熱皿にのせる。

  4. 4

    チーズ→ジャガイモ→生クリーム→ブラックペッパーの順でかける。
    レンジの「グラタン」ボタンを押せば出来上がり!!

コツ・ポイント

合挽き肉とご飯は必ず別のボウルで混ぜてから合わせてください。
「グラタン」ボタンがないときは200°で15分~20分焼いて下さい。

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