パラパラ♪おからチャーハン
とうふ工房豆ノ助 @cook_40183776
余った「ごはん」と「おから」、混ぜたらいい感じパラパラ炒飯に早変わり！経済的だしヘルシー◎
このレシピの生い立ち
余ったおから、余ったご飯、混ぜたらいい感じパラパラ炒飯に早変わり！経済的だしヘルシーだし美味しいし◎
パラパラ♪おからチャーハン
余った「ごはん」と「おから」、混ぜたらいい感じパラパラ炒飯に早変わり！経済的だしヘルシー◎
このレシピの生い立ち
余ったおから、余ったご飯、混ぜたらいい感じパラパラ炒飯に早変わり！経済的だしヘルシーだし美味しいし◎
作り方
- 1
野菜を刻む
- 2
フライパンにごま油を熱し、生姜、長ネギを香りが出るまで炒める
- 3
人参、ピーマン、えのき茸を加え、火がとおるまで炒めてから、焼豚、塩鶏がらスープの顆粒を加える
- 4
おからを加える。おからが野菜の水分を吸って全体がパラパラになるまで炒める
- 5
溶き卵、冷ご飯を入れて炒め、最後に醤油を鍋に流し入れて炒める
コツ・ポイント
おからが野菜の余計な水分を吸ってくれるので簡単にパラパラのチャーハンができちゃいます。野菜の栄養もおからに吸収され、なおかつおからそのものの栄養や繊維もあってかなりヘルシー◎
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