マヨネーズで喫茶店の美味しい卵サンド♡

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

ふわふわの卵がたっぷり入った喫茶店で出てくるような美味しい卵サンド。美味しさの秘訣はマヨネーズを使うことです♡
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのモニターに選ばれたのでレシピとして考えました。我が家ではこの卵サンドが大好評で、2日に1回は作っています。キューピーマヨネーズが1番美味しくできるのでお勧めです。からしマヨネーズを塗るのも美味しく作るポイントです。

マヨネーズで喫茶店の美味しい卵サンド♡

ふわふわの卵がたっぷり入った喫茶店で出てくるような美味しい卵サンド。美味しさの秘訣はマヨネーズを使うことです♡
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのモニターに選ばれたのでレシピとして考えました。我が家ではこの卵サンドが大好評で、2日に1回は作っています。キューピーマヨネーズが1番美味しくできるのでお勧めです。からしマヨネーズを塗るのも美味しく作るポイントです。

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材料

1人分(2個分)
  1. 5枚切り食パン 2枚
  2. 1個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. キューピーマヨネーズ 大さじ1/2
  5. パンに塗る用
  6. マーガリン 適量
  7. ★キューピーマヨネーズ 大さじ1
  8. ★からし 小さじ1
  9. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    食パンは2枚とも軽くトーストする。★のマヨネーズとからしを混ぜておく。

  2. 2

    食パンを半分に切り、マーガリンを塗る。★のからしマヨネーズをその上にぬる。

  3. 3

    卵と砂糖、マヨネーズは合わせてよく混ぜておく。フライパンを熱し、油を入れたら、卵液を加えて菜箸で混ぜ合わせる。

  4. 4

    半熟程度で火を止め、予熱で軽く卵に火を通す。②の食パンの上に③で焼いた卵をのせて、軽く胡椒をふる。もう1枚のパンで挟む。

  5. 5

    もう1組のパンも同様に盛り付けたら出来上がり♬

コツ・ポイント

食パンは軽くトーストした方がサクッとしますが、焼かなくてももちろん美味しくいただけます。お好みの方で作ってみてください。
卵に少量のマヨネーズを加えることで、味のアクセントになり、冷めても固くならないのでお弁当に入れても美味しくなります。

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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741
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身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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