豚野菜の甘辛ダレ炒め
poco1231 @cook_40248467
とろみのある甘辛ダレで、ご飯がすすむ！冷めてもおいしいので、お弁当にも最適☆
このレシピの生い立ち
特売の豚コマと、冷蔵庫の野菜を使って、ご飯のお供になる炒めものを考案。冷めてもおいしく、タレにとろみがあるので、残ったらお弁当のおかずにも最適☆
豚野菜の甘辛ダレ炒め
とろみのある甘辛ダレで、ご飯がすすむ！冷めてもおいしいので、お弁当にも最適☆
このレシピの生い立ち
特売の豚コマと、冷蔵庫の野菜を使って、ご飯のお供になる炒めものを考案。冷めてもおいしく、タレにとろみがあるので、残ったらお弁当のおかずにも最適☆
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまんべんなくまぶす
- 2
にら、にんじん(千切り)は、もやしにあわせて3センチぐらいに切る
- 3
フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒める
- 4
②のにら、にんじんを加え、火が通ったらもやしも加える
- 5
【あわせ調味料】を加え、タレに少しとろみがついたら出来上がり！！
お好みで白ゴマを散らしても○
コツ・ポイント
豚肉にまぶした片栗粉で、タレにとろみがつくので、まんべんなくまぶしておく
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