ふっくら♬さっぱり♬アジフライ！
レモン汁でさっぱりです(o^^o)
このレシピの生い立ち
子供が喜んで食べてくれるように(o^^o)
作り方
- 1
タルタルソースの玉ねぎはみじん切りにし、水に浸してからみをとる
- 2
ゆで卵を潰して水気を切った玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウを混ぜる
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- 3
アジはうろこ、ぜいごを取り3枚におろし小骨を取り除く
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- 4
レモン汁に30分くらいつけておく
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- 5
30分後はこんな感じ
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- 6
衣の☆の材料を混ぜる
(写真右側) -
- 7
アジの水気を拭き取り、混ぜた☆パン粉の順につける
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- 8
油を180℃に熱しきつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
ちょっと手間がかかりますがアジの小骨を取った方が食べやすいです♬
タルタルソースの調味料はお好みて調節してください♬
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norimune -
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