なすのハムはさみ
あっちゃん40 @cook_40045249
味気のないナスが子どもが喜ぶおかずに変身☆
このレシピの生い立ち
なすの肉はさみをしたかったのですが、ミンチがなかったので、ハムではさんでみたら、おいしくできました。
なすのハムはさみ
味気のないナスが子どもが喜ぶおかずに変身☆
このレシピの生い立ち
なすの肉はさみをしたかったのですが、ミンチがなかったので、ハムではさんでみたら、おいしくできました。
作り方
- 1
ナスは、ピーラーで所々皮をむき、横半分に切れ込みを入れます。
くっつけておいてね。 -
- 2
切れ込みに片栗粉を少量まぶし、そこにハムORベーコンをはさみ、全体にも薄く片栗粉をまぶします。
-
- 3
弱火でじっくり焼きます。
なすがくたっとしたら、味ポンとからめてしっとりするまで数分置きます。 -
コツ・ポイント
油で炒めてる時けっこうはねるときがあるので、気をつけてください。
強火ですると焦げやすいです。
弱火で蒸し焼きにすると早く火が通ります。
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