お手軽！！オクラの塩昆布ごま油和え。

ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292

塩昆布とごま油でパパっと出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品欲しかったので、ささっと作っちゃいました。

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塩昆布とごま油でパパっと出来ちゃいます。
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お弁当のおかずにもう一品欲しかったので、ささっと作っちゃいました。
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材料

4人前
  1. オクラ 10本
  2. 塩昆布 大さじ1
  3. ごま油 小さじ1
  4. 塩 茹でる用大さじ1
  5. 塩 オクラのトゲ取り用

作り方

  1. 1

    材料を準備
    今回は刻み塩昆布を使います。

  2. 2

    オクラの上の筋の部分をりんごの皮を剥くようにくるりと一周切る。

  3. 3

    全部切り終わったら、塩を刷り込んでトゲトゲを取る。

  4. 4

    お湯に塩を入れて3分位（お好みのかたさに）茹でる。

  5. 5

    ザルにあげて、水で冷やして、良く水気を切る。

  6. 6

    お好みの形に切る。

  7. 7

    塩昆布とごま油をかけて

  8. 8

    よーく混ぜ合わせてなじませる。

  9. 9

    出来上がり！！

コツ・ポイント

オクラは茹で過ぎないで、歯ごたえがある位がオススメです。
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