ホームパーティで定番♪ローストビーフ♪

fumihappy
fumihappy @cook_40123943

やっぱりビーフはシンプルな味付けに限ります‼肉厚で食べごたのあるローストビーフです。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉はシンプルイズベストと思いローストビーフを作りました!

ホームパーティで定番♪ローストビーフ♪

やっぱりビーフはシンプルな味付けに限ります‼肉厚で食べごたのあるローストビーフです。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉はシンプルイズベストと思いローストビーフを作りました!

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材料

4人前
  1. 牛かたまり肉 700g
  2. ★しょうゆ 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ★にんにく(チューブ) 5センチ
  5. ★塩コショウ 適量
  6. ★ローズマリー 適量
  7. ★白ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1

    保存用袋(ジップロックバックなど)にお肉と★の調味料を入れて、味が馴染むように振り、15分くらい冷蔵庫でねかせる。

  2. 2

    210度に熱しておいたスチームオーブンに①のお肉とそのたれをのせて12~14分ほど加熱する。

  3. 3

    ②が焼き上がったら、アルミホイルで包み、余熱の残るオーブンに戻して10分ほどおいたら出来上がり。

  4. 4

    お好みの厚さにカットして、野菜を添えてお召し上がりください。

  5. 5

    2016.12.18 写真更新しました。

コツ・ポイント

スチームオーブンで簡単にローストビーフを作りました。ジップロックバックで作ると洗い物も減るので便利♪

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こんにちは‼東京でOLしながら、最近はフードコーディネーターのお仕事もしているFumiです。アメーバブログもやっています!是非遊びに来てください♪「ふんぎふんぎ~東京OL Fumiのお料理ブログ~」http://ameblo.jp/happycookinglife/好きな食べ物はきのこ♪「ふんぎ(英語:fungi)=きのこ」でブログのネーミングしました。
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