マンゴーチーズケーキ
お誕生日に とろ〜り マンゴーチーズケーキ！
このレシピの生い立ち
生クリームが 苦手な 方に チーズケーキおすすめです
作り方
- 1
業務スーパーで 安くで 揃いますよ！
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- 2
クッキーを ビニール袋に 入れて 麺棒などで 叩く
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- 3
バター大さじ3 電子レンジで 30秒 チン！
牛乳30CCを 準備 -
- 4
①の ビニール袋に バター 牛乳を 入れて モミモミする
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- 5
ケーキ型に ラップか オーブンシートを ひき クッキーの土台を スプーンで ペタペタを ひきつめ 冷凍庫で 10分冷やす
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- 6
ボールに 砂糖大さじ8 卵黄を 混ぜる
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- 7
ねるように 混ぜる
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- 8
クリームチーズを お皿に 入れて 電子レンジで 1分半 チン
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- 9
ゼラチンの 準備
大さじ3の お湯80度以上 に ゼラチン3グラム入れて 混ぜておく -
- 10
⑥と⑦に 生クリーム200CC入れて
ゼラチン液も 入れる -
- 11
ケーキ型を 冷凍庫から 取り出し
⑨を 流し入れ 冷凍庫で 10分冷やす -
- 12
ジューサーに 冷凍マンゴー大さじ5
砂糖大さじ5 ふやかした 水30CCを 入れて 攪拌する -
- 13
綺麗に 攪拌できたら
大さじ3の お湯80度以上と ゼラチン3グラム ふやかした物を 入れ 攪拌する -
- 14
冷凍庫から 取り出したケーキ型に マンゴー液を 流し入れて 冷凍庫に 30分以上冷やす
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- 15
カットマンゴーを 小さく切って 飾る
エディフルフラワーも 飾る -
- 16
お誕生日だったので バースデーの プレート のせて 完成です
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コツ・ポイント
とにかく 混ぜて ゼラチン入れて 固めるだけの 簡単チーズケーキ！
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