☆秋刀魚の大葉ロール☆
RIEKO☆４１０ @cook_40059865
秋刀魚をくるくる巻いて焼くだけの簡単レシピ♪♪♪
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きしか作らなかったので、たまには違う風にアレンジしようと思い、作ってみました！
☆秋刀魚の大葉ロール☆
秋刀魚をくるくる巻いて焼くだけの簡単レシピ♪♪♪
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きしか作らなかったので、たまには違う風にアレンジしようと思い、作ってみました！
作り方
- 1
秋刀魚を三枚におろして、身を半分に切り、骨を抜きます。※合計8枚になります♪
- 2
大葉は半分にきって、ﾆﾝﾆｸ、生姜はすりおろしておきます。
- 3
秋刀魚は塩麹・醤油・酒・みりん・ﾆﾝﾆｸ・生姜につけて、30分以上おいておく♪
- 4
秋刀魚をとりだしたら、大葉と一緒にまいていきます。そして形が崩れないようにようじで刺します！
- 5
巻き終わった秋刀魚に片栗粉をまぶします！
- 6
あとは油で焦げないように焼いて完成です(*^^*)
- 7
最後にねじりながらようじをとって
盛りつけてください♪
コツ・ポイント
ようじを取るときはゆっくりねじりながら取ると秋刀魚が崩れにくいです(^o^)/
似たレシピ
-
-
-
-
-
秋刀魚ロールの切り昆布おろし煮 秋刀魚ロールの切り昆布おろし煮
三枚おろしにした秋刀魚をくるくる巻いて大根おろしと生姜で煮ます。大根おろしに切り昆布をたっぷり加えると美味しいですよ。
-
辛うま！味噌煮☆さんまのえのきロール☆ 辛うま！味噌煮☆さんまのえのきロール☆
少し手を加えて、いつもと違うサンマに❤くるくる巻いてオシャレに変身。豆板醤のきいた味噌煮で辛うまです！！
-
サンマの天ぷら ◎梅しそロール◎ サンマの天ぷら ◎梅しそロール◎
旬のサンマで梅干しとシソをくるくるっと巻いて、天ぷらの衣をつけて揚げました。子供も旦那もぺろっと食べてくれました❤
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19582027
