鍋に鶏むね肉、水、チキンコンソメの素を入れる。ふたをして中火にかけて、表面が白くなって来たら、中弱火にする。

沸騰してきたら、弱火にして茹でる。
茹でたら粗熱を取って、鶏むね肉は１、５ｃｍ角に切る。

米を研いで、鶏むね肉のスープを入れて炊飯器で炊く。
玉ねぎを５ｍｍ角、人参を４ｍｍ角に切る。

フライパンにバターと玉ねぎ、にんじんを入れて、中弱火で炒める。火を消して、炊いたご飯を入れて切るように混ぜ合わせる。