みんなで食べられる親子丼風
すーちゃん83 @cook_40106991
ご飯はおからと豆腐で☆ダイエット中でも糖質制限中でもママもパパもお子さんも！みんなで食べられる親子丼（風）です♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりのメニューを考えた時に、『おひなさま』を飾り、子供の成長を願うことは先祖代々・親がいて子がいるから！と思い、家族みんなで食べられる『親子』丼がいいのではないかと思いました。みんなで食べられるのが嬉しいですね♪
みんなで食べられる親子丼風
ご飯はおからと豆腐で☆ダイエット中でも糖質制限中でもママもパパもお子さんも！みんなで食べられる親子丼（風）です♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりのメニューを考えた時に、『おひなさま』を飾り、子供の成長を願うことは先祖代々・親がいて子がいるから！と思い、家族みんなで食べられる『親子』丼がいいのではないかと思いました。みんなで食べられるのが嬉しいですね♪
作り方
- 1
まずおから豆腐ご飯を作ります。豆腐はしっかり水切りをしておきます。
- 2
水きりした豆腐とおからを混ぜて炒めます。
-
- 3
5分ほど炒めたら器に盛ります。
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- 4
だしを作ります。計量カップを用意します。
- 5
計量カップに●をすべて入れます。
-
- 6
その後200mlのラインまで熱湯を入れ、顆粒だしとラカントを溶かします。
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- 7
鶏肉・しめじ・さきほど作った出汁をフライパンへ。
-
- 8
火が通ったら、卵を回しいれます。
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- 9
これくらいの半熟さでOK!出来上がり～！
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- 10
器に盛ったら完成です！あとで食べる場合は、食べる直前にかけてチンすることをおすすめします！
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コツ・ポイント
具はそのままでは味が濃いですが、おから豆腐ご飯と合わせることでちょうどよくなります。
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