ボウルに◉を入れ混ぜ卵汁を作ります。

木綿豆腐を水切りします。ボウルに木綿豆腐、とりごぼうすりみを入れ手でよく捏ねます。

カニカマ、コーンを入れ混ぜます。4個に分けてラップで茶巾絞りにします。

器の中央に置き周りに卵汁を回し入れます。

強火で1分、スプラットをのせ、器にアルミなどの蓋をして弱火で15分蒸し完成です。