牛すじ使用の小麦粉を使わないハヤシライス
wakichan @cook_40078800
簡単であっさりのハヤシライスです。
とろみはジャガイモで！！
ごめんなさい｡
レシピ訂正です｡
トマトの缶詰抜けてました
このレシピの生い立ち
ルウがなかったのと、小麦粉でソースを作るのが面倒で楽チンに作ってみました｡
アプリでひらく作り方
- 1
牛すじは、食べやすい大きさに小さく切り、鍋に入れ、かぶるくらいの水で5分茹で、水で洗うを2～3回繰り返す。
- 2
1を圧力鍋に入れ、かぶるくらいの水と赤ワインを入れて、加圧10分で自然放置する｡
- 3
玉ねぎをくし切りにして、フライパンで炒める。蓋をして弱火で火を通す。
- 4
2に3とトマトの缶詰め、調味料を入れて味をととのえる｡
- 5
ジャガイモをすりおろし、4に加えとろみがつくまで煮る。
コツ・ポイント
すりおろしジャガイモでとろみをつけます。
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トマトもカットトマトの缶詰もないときに作っています♪圧力鍋であっという間に出来上がる我が家のハヤシです^^
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