保存容器に、●の材料を混ぜて入れておく。辛子の量が多く感じるかも知れませんが、辛味が飛ぶので大丈夫。お好みで加減してね。

緑豆春雨を表示より3分長く茹で、ざるに上げる。手で触れる位まで流水で洗い、ぎゅっと絞って1に入れて冷ます。

ハム、人参、キュウリは千切り。
ハム人参と炒り白胡麻を冷めた2に入れて混ぜ混ぜ。

キュウリを上に乗せて、保存。

食べる分ずつ、上のキュウリと混ぜて下さいね。

ちなみに…
我が家が使ってる緑豆春雨は、短く切ってあって、35g×3パック、茹で時間3分半。7分茹でてます。

ポン酢は味ポンか、馬路村のポン酢を使ってます。
ご自宅のポン酢に合わせて、砂糖の量を加減して下さい。