よもぎお萩(あんこ 小豆)
あかみー74 @cook_40111003
あんこも手作りです。甘さ控えめのよもぎを入れたお萩です。
このレシピの生い立ち
粉末のよもぎを手に入れたので、よもぎお萩を作ってみました。
よもぎお萩(あんこ 小豆)
あんこも手作りです。甘さ控えめのよもぎを入れたお萩です。
このレシピの生い立ち
粉末のよもぎを手に入れたので、よもぎお萩を作ってみました。
作り方
- 1
粉末のよもぎを30ccくらいのお湯に浸して混ぜときます。
-
- 2
もち米2合はお水に浸しておき、水を切ってから360ccの水を入れ、浸しておいたよもぎを汁ごと混ぜます。
-
- 3
レンジで500Wで6分、1度混ぜて5分チンします。参考に3合の場合のレシピID18084726
-
- 4
炊き上がったよもぎのもち米を丸めておきます。
-
- 5
サランラップにあんこを広げた上にもち米を乗せます。参考にあんこの作り方の
レシピID 18725333 -
- 6
ラップであんこを伸ばしながら丸めます。
-
- 7
よもぎお萩が出来ました！
他のお萩(ごま、きな粉)参考に
レシピID 18056228 -
- 8
こんな感じです！
-
- 9
次にラップの上によもぎのもち米をヘラで広げてその上にあんこを乗せます。
-
- 10
ラップでご飯をあんこに被せるように丸めます。
-
- 11
出来上がり！
-
コツ・ポイント
あんこは甘さ控えめで圧力鍋で簡単に。もち米は炊飯器でも良いですが、レンジで作りました！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19584296
