ハンバーグが残ったらロコモコに!

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残り物のハンバーグがおごちそうに♡
このレシピの生い立ち
同じメニューをアレンジしてたべさせる。

ハンバーグが残ったらロコモコに!

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材料

  1. れんこん 5cm程
  2. オリーブオイル 適量
  3. ブロッコリー 1/4
  4. アボカド 1/2
  5. ミニトマト 4個
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 豆乳 大さじ2
  8. ごはん 好きな量
  9. レタス 2枚

作り方

  1. 1

    れんこんを輪切り。オリーブオイルで焼く。同じフライパンに一口大に切ったブロッコリー、水を大さじ1程入れ蓋をし蒸し焼き。

  2. 2

    目玉焼きを焼く。
    アボカド、ミニトマトをスライス。
    マヨネーズと豆乳をよく混ぜる。

  3. 3

    ごはんにちぎったレタス、ハンバーグ、
    1、2の具材を散らし、たっぷり2のソースをかけたら完成!

コツ・ポイント

ハンバーグが余ったらケチャップやとんかつソースなどを混ぜたバーベキューソースに絡ませて保存してるので
翌日はサラダ作りのように手間が省けます

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