ボウルに生おから・全粒粉・グラノーラを入れて菜箸でぐるぐる混ぜ合わせる。
おからのボソボソ感が無くなるまでしっかりと。

小さめの容器に豆乳・グレープシードオイルを入れ小さめのホイッパーでよく混ぜ合わせ乳化させる。

ボウルにメープルシロップを入れゴムベラで軽く混ぜる。
豆乳・グレープシードオイルを合わせて加えよく混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた天板に、生地をスプーンで落とす。
丸くしスプーンの背でギュッ押し付ける。

170℃に予熱したオーブンで17分程焼く。
天板を取り出し、そのまま2〜3分放置。
網の上に乗せ、しっかり冷ます。

ちなみにグラノーラは、これを使用しました。
ドライフルーツ・ナッツ入りです。