これ一品で完成☆簡単ミルフィーユキャベツ
鶏むね肉で500kcal以下♪重ねて煮るだけ即席☆パスタを添えれば一品料理に(^^)忙しい時・疲れた時におすすめです。
このレシピの生い立ち
たんぱく質もしっかり摂れるので、小鉢にサラダをちょこっとつければ２品でもバランスのいい食事になります☆
↓↓blogで詳しいカロリーや原価みれます♪
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
これ一品で完成☆簡単ミルフィーユキャベツ
鶏むね肉で500kcal以下♪重ねて煮るだけ即席☆パスタを添えれば一品料理に(^^)忙しい時・疲れた時におすすめです。
このレシピの生い立ち
たんぱく質もしっかり摂れるので、小鉢にサラダをちょこっとつければ２品でもバランスのいい食事になります☆
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作り方
- 1
肉は卵ぐらいの大きさで厚さ8ｍｍ程にスライスする。ボールに肉と塩・コショウを入れなじませておく。
- 2
キャベツは芯の太い部分をそぎ、千切りにしておく。１枚を縦に４等分に切っておく。
- 3
フライパンにキャベツを一枚ずつ４列に並べ、上に1/3量の肉をそれぞれ列に沿って並べる。
-
- 4
３をあと２回繰り返し、最後にキャベツをのせる。調味料Ａと水２カップ程を加え、蓋をして中火にかける。
-
- 5
沸騰したら火を弱めふつふつする程度で10分ほど煮る。水分が出てきたら蓋をとりさらに１０分程煮る。
-
- 6
パスタを塩水で少し柔らかめにゆでておき、ザルにあげてオリーブ油大１をからめる。
- 7
器に1/4量のミルフィーユキャベツを盛り、パスタを添えて完成。主菜の水分が多めの場合は具材を盛り付けた後汁だけに詰める。
-
コツ・ポイント
＊お好みでバジルやオレガノなどのハーブや、ニンニク・鷹の爪などと一緒に加熱してください。
＊Ａのオリーブ油を入れて煮ることで煮汁が入荷してマイルドに仕上がります。
＊パスタはやや柔らかめに仕上げた方がソースとのなじみがいいと思います。
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