じゅわウマ～*´ω｀豚バラと山芋の炒め物
keis♪ @cook_40242550
豚バラの薄切りを、山芋、なめこと共に、マヨネーズと醤油で炒めました(*^^*)豚バラのじゅわ～とした美味しさがたまらん！
このレシピの生い立ち
豚バラを美味しい炒め物にしたかったのと、以前、雑誌で豚バラと山芋、しめじを使った煮物を作ったので、今回は、炒め物にしました(^^)しめじの代わりに、母が頂いてきたなめこを使いました♪
じゅわウマ～*´ω｀豚バラと山芋の炒め物
豚バラの薄切りを、山芋、なめこと共に、マヨネーズと醤油で炒めました(*^^*)豚バラのじゅわ～とした美味しさがたまらん！
このレシピの生い立ち
豚バラを美味しい炒め物にしたかったのと、以前、雑誌で豚バラと山芋、しめじを使った煮物を作ったので、今回は、炒め物にしました(^^)しめじの代わりに、母が頂いてきたなめこを使いました♪
作り方
- 1
山芋は、薄切り、なめこはほぐします。豚バラは半分に切り、塩コショウを降り、小麦粉をまぶしましょう(^o^)
-
- 2
フライパンに油を熱し、豚バラを広げて焼きます。炒めないで、広げたら動かさずに焼き色を着けます。両面色が着いたら取り出す。
-
- 3
空になったフライパンに山芋となめこを入れて炒める。(豚バラから出た油を絡めるように)山芋に焦げ目が着いたら、豚バラを戻す
-
- 4
マヨネーズと醤油を加えて、よ～く絡まったら完成(^-^)v
コツ・ポイント
豚バラは、あまり焼きすぎないように(^-^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19585756
