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みかんのオランジェット
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みかんのオランジェット-レシピのメイン写真

みかんのオランジェット

ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201

みかんでお手軽に作れます♥️
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから送られてきたみかんが大量で、
腐らせたくないので
オレンジのオランジェットがあるなら
みかんにオランジェットでも良いかなぁと♫

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おばあちゃんから送られてきたみかんが大量で、
腐らせたくないので
オレンジのオランジェットがあるなら
みかんにオランジェットでも良いかなぁと♫

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ぷるーとも @cook_40120201

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オレンジのオランジェットがあるなら
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おばあちゃんから送られてきたみかんが大量で、
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材料

  • みかん輪切り 200g
  • 砂糖 150g
  • みかんの果汁 100cc
  • チョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    みかんの果汁を絞り
    砂糖と鍋に入れて、
    火にかけ
    砂糖を溶かす。

    • みかんのオランジェット作り方1写真
  2. 2

    輪切りにした
    みかんを入れて
    煮詰めすぎない程度に弱火で照りがでるまで煮る。

    • みかんのオランジェット作り方2写真
  3. 3

    シロップを切って
    天板に並べ、
    100℃のオーブンで
    30分ぐらい焼いて
    乾燥させる。

    • みかんのオランジェット作り方3写真
  4. 4

    冷めたら
    チョコを
    テンパリングして
    デコレーション。

    • みかんのオランジェット作り方4写真

コツ・ポイント

みかんは形が良いのを輪切りに。
残った端っこと形が悪いみかんは果汁を絞ります。

みかんは苦味も少ないので、煮こぼしてません。
気になるのでしたら
ヒタヒタに水を入れて、火にかけ、
沸騰したら水気を切るのを
1〜3回すると良いと思います。

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ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201
2014/03/04 01:14に公開
働くママごんです。時間がない割には、ストレス解消に手作りパンやケーキをつくります。いろんなレシピから、自分なりにアレンジして作っています（笑）
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このレシピのキーワード

ショコラオランジュ みかん チョコレート

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