作り方
- 1
たまごは冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
バターは耐熱容器に入れ、レンジで１分程温め完全に溶かしておく。 - 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
型は処理を済ませておく。 - 3
オーブンは180℃に余熱。
- 4
ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサー(高速)で少しもったりするまで混ぜる。
-
- 5
砂糖を2回に分けていれ、その都度ハンドミキサーでよくまぜる。
-
- 6
角が立つくらいまでしっかり混ぜる。
※ここまでは"湯煎にかけながら"やってください。 -
- 7
薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで切るようにさっくりまぜる。
-
- 8
大体混ざったら、茶葉を入れ、さっくりまぜる。
-
- 9
溶かしておいたバターを2回に分けて入れ、その都度しっかりと混ぜる。
※絶対に練らないでください。さっくりと。 -
- 10
バターが混ざり、つやが出るまでしっかりと混ぜる。
-
- 11
マーマレードジャムを入れ、全体にマーマレードジャムが行き渡るように、しっかり、さっくりまぜる。
-
- 12
型に流し入れ、180℃に余熱しておいたオーブンで35〜40分焼く。
-
- 13
オーブンには癖があるので、各家庭のオーブンに合わせて焼いてください。
- 14
焼きあがったら竹串などをさし、何も付いてこなければok！
-
- 15
2〜3日後からが生地が落ち着き、バターが馴染んでしっとり美味しいです。ラップで二重に包み2〜3日置いてから食べましょう！
-
コツ・ポイント
ゴムベラに持ち替えたあとは、絶対に練らないこと。さくっくりとね。
似たレシピ
-
-
オレンジマーマレードパウンドケーキ オレンジマーマレードパウンドケーキ
オレンジマーマレードを混ぜ込んだしっとりさわやかなパウンドケーキ。オレンジに限らずお好きな柑橘系のマーマレードでどうぞ。
mocha＋ -
-
-
-
-
-
-
HMで紅茶とマーマレードのパウンドケーキ HMで紅茶とマーマレードのパウンドケーキ
HMを使って簡単に(ˆˆ)*紅茶とマーマレードの組み合わせが最高！焼き時間を減らして、マフィン型でも♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586829
