鶏肉は一口大に切り塩コショウを軽くふっておきます。
玉ねぎは半分に切って5㎜幅位にスライスします。

大きめのフライパンか鍋にバター大2を溶かし、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉を加えて更に炒めます。

鶏肉の色が変わって中まで火が通ったら、ポークビッツとむきえびを加えて炒めます。

バター大2を足して、溶けたら弱火で小麦粉大5を加え、しっとりするまで炒め、豆乳4カップをゆっくり加えながら混ぜます。

コンソメ2個、塩小1/2、コショウ少々、ナツメグ少々を加えて、焦がさないようにゆっくり混ぜ合わせます。

味みをして薄いようなら塩を足して下さいね。マカロニを加えて全体をよく混ぜ合わせながら中火で5分煮込んで旨味を吸わせます。

バターを薄く塗ったグラタン皿に具を流し込み、ブロッコリーを飾り、バター大2とろけるチーズを散りばめ粉チーズを振りかけます

250℃に温めたオーブンで20分～30分焼いて、全体に美味しそうに焼き色がつけば出来上がりです(゜∇^d)!!

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