にんじんは、細目に切りゆでます。
いんげんも、もやしもゆでておきます。

豚肉を広げて、にんじん、いんげん、もやしを入れて巻きます。

フライパンに油をしいて、巻き終わりを下にして焼き、塩、こしょうを軽くします。

焼肉のたれを絡めて、できあがり。