冷や奴のパンプキンシードオイル仕立て
VenusTokyo @cook_40189042
パンプキンシードオイルをかけるだけで、いつもの豆腐が驚きの味わいに。ごま豆腐のように濃厚。山葵と醬油がベストマッチです！
このレシピの生い立ち
「ペポカボチャ」の種から搾った「パンプキンシードオイル」をほんの少しかけるだけで、ごま豆腐のようにのように香ばしい香りとこく味が加わります。いつもの冷や奴に飽きたときに。
栄養満点の一品です。
普通の豆腐が、高級な味になるから不思議！
冷や奴のパンプキンシードオイル仕立て
パンプキンシードオイルをかけるだけで、いつもの豆腐が驚きの味わいに。ごま豆腐のように濃厚。山葵と醬油がベストマッチです！
このレシピの生い立ち
「ペポカボチャ」の種から搾った「パンプキンシードオイル」をほんの少しかけるだけで、ごま豆腐のようにのように香ばしい香りとこく味が加わります。いつもの冷や奴に飽きたときに。
栄養満点の一品です。
普通の豆腐が、高級な味になるから不思議！
作り方
- 1
良質な「パンプキンシードオイル」を使います。
-
- 2
お好みの豆腐の上にわさびをのせて。
醬油とパンプキンシードオイルをかけるだけ。 -
コツ・ポイント
だだ、かけるだけなので、コツはありません。
新鮮で良質な材料を使用してください。
今回はしっかりした食感の木綿豆腐に、濃厚なパンプキンシードオイルを合わせました。
絹豆腐だと、ごまプリンのような味と食感になりますよ！
ヴィーナス・トウキョウ「http://www.venus-tokyo.net」身体に良い物、ナチュラルな物を主に販売しております。楽天市場店:http://item.rakuten.co.jp/venus-tokyo/c/0000000113/Yahoo!ショッピング店:http://store.shopping.yahoo.co.jp/venustokyo/flahavan27.html
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